こんにちはヨシミです。 職場の方から鹿肉をいただきました。 お店で食べたことはありましたが、家で食べるのは初めてです。 まずは半分をスライスして、塩胡椒とスパイスを振りかけ、バターで焼きました。 臭みもなく、弾力があって美味しかったです。 残り…