雪が残っているので一合目までしか行けませんでしたが、富士山🏔見えました。 富士吉田の道の駅で、吉田のうどんを食べました。カップが富士山で可愛いらしい そして、混ぜご飯もうどんも美味しい

パイナップルみたいな実 一つ拾っておけばよかった

沖縄の猫は人に寄ってくるけどマイペース 勝手に近づいて体を足に擦り付けて去る 夕日に照らされて おしゃれな階段と猫たち

沖縄本島の北部で自然を満喫 大石林山のソテツ 大石林山のガジュマル ヤンバルクイナのクー太くん

絶対に無理だと思っていた手あみの靴下を、いつかは編みたいとずーっと思っていました。 腹巻き帽子を編んで、アームウォーマー、レッグウォーマー、便利バンド、どんぐり帽子を編み、もしかして、そろそろ靴下編めるじゃない❓❓と思い、挑戦することにしたの…

こんにちはよしみです。 黒糖とぬちまーすを買いに沖縄に行ってきました。 ☆食事編☆ ビーガン料理 紅芋のムーチー 紅芋と言うより、月桃の葉の香りが強かったです。 カレーパンと揚げパン、タンカン。 猪豚丼 脂が多かったのですが、柔らかくて臭みもなく美…

こんにちはヨシミです。 職場の方から鹿肉をいただきました。 お店で食べたことはありましたが、家で食べるのは初めてです。 まずは半分をスライスして、塩胡椒とスパイスを振りかけ、バターで焼きました。 臭みもなく、弾力があって美味しかったです。 残り…

こんにちはヨシミです。 大きなズッキーニを買ったので、トマトのスープを作りました。 材料は、ニンニク、玉ねぎ、鶏肉、ズッキーニ、しめじ、舞茸、パプリカの赤と黄色、トマト、サラダ用の豆、全て小さく刻んで鍋で煮込ます。 味付けはチキンスープと塩胡…

こんにちはヨシミです。 先日、花束をいただきました。 ピンクのガーベラやバラが入っていて、とても可愛らしい🌸 花を飾ると部屋が華やかになります。 庭の花たちも咲き始めました。

こんにちはヨシミです。 美瑛選果で買ったゆめちからブレンドの強力粉を使って、コーンパンを焼きました。 コーンフラワーとコーンの甘みと、軽くトーストするとカリッとして美味しいです。

こんにちはヨシミです。 仕事中には何を飲んでいますか？ 私はカフェインが苦手で、コーヒーを飲むと具合が悪くなるので、なるべくカフェインの少ない飲み物を飲んでいます。 ここ最近は、St.Dalfourのお茶を飲んでいましたが、もう少しで無くなるので、違う…

こんにちはヨシミです。 ロイズの季節商品 コニャックレーズンチョコレート お酒は飲めないのに、このチョコレートだけは食べられるんですと言っても一欠片だけ。 レーズンが入っているので上手にわれませんが、こうやって皿に入れて、ラップをかけて毎日少…

こんにちはヨシミです。 Opal毛糸で腹巻帽子を編んで、とても気に入ったので、違うカラーで２枚目を編み始めました。 前回は６本撚りの糸を使って編みましたが、今回は４本撚り。糸が細いのでなかなか進みません。 毎日、寝る前にちびちび編んで、やっとここ…

こんにちはヨシミです。 毎年健康診断を受けていますか？ 私は１月に受けました。 いつも貧血で引っかかるので、職場の人に相談したところ、鉄玉がいいらしい✨と教えてもらいました。 鉄瓶も貧血に良いのは知っていたけれど、手入れが大変そうなので、買うこ…

こんにちはヨシミです。 北海道は寒い日が続いています。 私はバス通勤なので、車の使用は週に一度程度です。寒い日が続いていましたが、９月に車検を受けたばかりなので、大丈夫だと油断していました。まだ４年目に入ったばかりだったし… ところが、１月末…

こんにちはヨシミです。 年末に作ったにんにく味噌で、焼きおにぎりを作りました。 トースターで焼いたら、焦げちゃいました。 〈私のにんにく味噌の作り方〉 にんにく 好きなだけ 家にある味噌 150ｇ 砂糖 大さじ5 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 にんにくをみ…

こんにちはヨシミです！ 今回は、手作りした塩麹を使って鶏ハムを作りました。 まずは、鶏むねに塩麹を塗って、3時間ほど冷蔵庫で寝かせました。 麹の粒を払って、胡椒をして、丸めて形を作りながらラップで巻きます。 ジップロックに入れる時は、しっかり空…

こんにちはヨシミです。 最近は、福袋を買うこともなかったのですが、今年は２つ注文してみました。 １つは、YAMA tuneの靴下で、ここの靴下は日本で作られていて、肌触りも履き心地もとても良いんです。私は冷え性なので、シルクの五本指ソックスを愛用して…

こんにちはヨシミです。 12月に入ってから、梅村マルティナさんのOpal毛糸で腹巻き帽子を編んでいましたが、やっと編み終わりました。 少し太めの糸なのと、私の編み方が緩いのもあって、ふんわりした感じに編みました。 次は、もう一枚腹巻き帽子を編んで、…

こんにちはヨシミです。 今日から9連休なので、除雪の合間に、ヨーグルトメーカーで塩麹を作り、ホームベーカリーで食パンを焼きました。 塩麹の材料はこれだけ。 屯田の里「屯田こうじ」170g ぬちまーす 50g 水 280cc ヨーグルトメーカーで、60℃、6時間にセ…

こんにちはヨシミです。 北海道は雪も積もり、すっかり寒くなりました。 この寒さを乗り切るには、暖かいマフラーや帽子、手袋が必要です。 以前、ベニシアさんの番組で、梅村マルティナさんが楽しそうに編み物をしているところを見て、編み物をしたいと思っ…

こんにちはヨシミです。 暑い日が続いて夏バテしていませんか？ 赤紫蘇ジュースを作ったので、レシピを紹介したいと思います！ まず、用意するものは、赤紫蘇1袋、水1,800ml、砂糖400g、穀物酢300ml、おいしい酢100ml 赤紫蘇は茎から外し、流水で1枚づつ綺麗…

こんにちはヨシミです。 友達の家で食べた人参ドレッシングが、とても美味しかったので、自分で作ることにしました。 まず、玉ねぎ4分の1、人参1本をおろし器でおろします。人参がフワフワで、そのままでも美味しそう 瓶は熱湯消毒しておきます。 塩、砂糖小…

こんにちはヨシミです。 みなさんは発酵食品を食べていますか？ 私は、糀が体に良いことは分かっていましたが、なかなか手を出せずにいました。なぜなら、カビの生えたお米だから。糀の事を何も知らない私は、食べたら舌が痺れるんじゃないの〜？？と恐ろし…

こんにちはヨシミです。 庭に移動させたしいたけのホダ木。 やっと出てきました。 小さなしいたけが３つ。裏にも２つ出てきました。 そして、何日か寒い日が続き、しいたけの成長を確認してみると、なんと虫食い？？？ 穴がポツポツあいています。 何か対策…

こんにちはヨシミです。 ローズマリーが伸びてきたので、少しカットして挿し木しました。 まず、カットしたローズマリーの下の方の葉を取って水につけておきます。土に挿してしばらくは根が生えていないので、先にたっぷり水を吸わせてあげてください。 下の…

こんにちはヨシミです。 昨日、友人の結婚パーティでウクレレの演奏をしました‼️ 演奏する５人が揃うのは、パーティ当日だったので、本番まで音合わせすることができませんでした。 結果、ボロボロな演奏だったけれど、とても楽しかったです🎶 私もいつか KAMA…

こんにちはヨシミです。 最近、20年物のウクレレで『真珠貝のうた』の練習をしています。 古いので弦が伸びているのか、すぐ音が狂ってしまいますが、チューニングしながらの練習はとても楽しいです。 コードはC.F.G7だけで弾けます。 それでもG7難しい〜😖 私…

こんにちはヨシミです。 一昨日、天気が良く暖かったので、しいたけホダ木を設置しました。 奥にジャンボしいたけが2本と、手前に普通のしいたけが2本。 しばらくは天気が悪いようなので、湿度が高くなって育つかも🍄楽しみです。

こんにちはヨシミです。 犬用バリカンとハサミを駆使して、体と顔周りをカットしました。 ふわふわから スッキリしました。 痩せて見える☆ これから少しづつ形を整えていきたいと思います。